珈琲にこだわっています


by mhokkun
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コーヒー好き

何年も前から軽井沢にある「丸山珈琲」のコーヒー豆に出会ってからの、コーヒーに嵌ってしまい、美味しいと言われれば、高額な値段(限度はありますけど)を出してでも飲みたくなりつい買ってしまっています。
こだわりは、シングルコーヒーを好み、ブレンドされたものは買わない(ブレンドも美味しいですけど)
さて以前、同僚からパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種を頂いてから2年目の先日、ひょんなことからパナマのゲイシャ種コーヒーに出会った。
それは、パナマ・コトワ農園ドンK(コトワ農園内の4つの地区で作られているうちの一つ)のゲイシャ種。
購入したのは、「丸山珈琲」ではなく、「堀口珈琲」というお店でした。
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代々木上原店
初めてのお店だったので、何を基準に買えばよいのかわからず、お店の方の一押しで購入しました。
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写真の右側がゲイシャ種のコーヒー豆で100g 2,500円
帰宅後、20gを挽きプレスでいれて飲んだのですが、フレーバーな香りと、したさわりの飲み口が柔らかく、新鮮な酸味、苦味もすくなくとても美味しかったです。
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by mhokkun | 2014-02-01 10:51 | 日記