珈琲にこだわっています


by mhokkun
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「かまくら」

昨日も、仕事から帰ってきて「かまくら」を作ったのですが、実は今日も「かまくら」を作っちゃいました。
これで、二つの「かまくら」が二つあります(笑)
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中に入るものがないのでショベルカーとスラムダンク
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以前は、こどもが入れる「かまくら」を作りましたが・・・さすがに残った雪じゃアンパンマンが入るくらいのものしか作れませんね。
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これが今日作ったもの
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by mhokkun | 2014-02-17 23:52 | 日記

堀口珈琲世田谷本店

堀口珈琲で出される、コーヒー豆の焙煎度合いをテイスティングするのが、ここ世田谷本店
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とブログで読んだのでどんな「店」なのか行ってみました。
店内は、落ち着いた雰囲気のお店でした。
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コーヒーが運ばれてくると、どんなコーヒーなのか説明がありました
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by mhokkun | 2014-02-16 20:18 | 日記
以前、ブログアップした澁谷食品の「芋けんぴ」が、家の近くのスーパーに売っていたのです。
それが、これ
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左の「生活良好 芋けんぴ」の品は、安いだけ合って、若干“綺麗さ”がないけど“味”は同じでした。
わざわざ、谷中まで行かなくてすみそうです。
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by mhokkun | 2014-02-15 14:05 | 出来事
職場で休憩中、ケーキが食べたくなり帰宅途中に買おうと思い、東横線日吉駅近くをネットで検索したところ、「デコラシオン/DECORATION」と一番にヒット。
さて仕事終わって、職場から徒歩約20分のお店に到着しました。
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ケーキ2種類とシュークリームを購入しました。
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まず、シュークリームを食べたところ、シューはところどころパリパリのところがあり変わった食感でした。中身のカスタードクリームは、甘味がなく、はじめはもう少し甘いほうが・・・?と思いましたが食べ終わるとちょうど良い甘さでした。
ケーキの名前は忘れてしまいましたが、美味しかったです。
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by mhokkun | 2014-02-14 00:11 | 日記

行ってきました(゚з゚)

代々木上原で見つけた堀口珈琲の焙煎工場である、狛江店へ仕事帰りにちょっぴり遠回りですが行ってみました。
地図を頼りに小田急線狛江駅から数分のところにありました・・・地図どおりじゃないので迷いましたけどね(・∀・)
マンションの1階に
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店内は、おしゃれでした
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コーヒーの注文は、シングル(コロンビアの4農園)とブレンド(9種類)の中から、まだあるのかも?
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私は、普段飲まないブレンド6番とケーキセット「金柑のタルト」を¥850-
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ペーパードリップで入れていましたが、最初のコーヒーは失敗らしく(旨くブレンドのテイストが出なかったらしく)作りなおしてました。(偉い!!・・・チェックする店員さんがいました)
タルトは¥400ですが、思いのほか美味しかったです。
久しぶりのドリップコーヒーでしたが、油分は少なめになってしまうのですが、香り、渋みがケーキに合っていました。
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by mhokkun | 2014-02-03 19:45 | 日記

コーヒー好き

何年も前から軽井沢にある「丸山珈琲」のコーヒー豆に出会ってからの、コーヒーに嵌ってしまい、美味しいと言われれば、高額な値段(限度はありますけど)を出してでも飲みたくなりつい買ってしまっています。
こだわりは、シングルコーヒーを好み、ブレンドされたものは買わない(ブレンドも美味しいですけど)
さて以前、同僚からパナマ・エスメラルダ農園のゲイシャ種を頂いてから2年目の先日、ひょんなことからパナマのゲイシャ種コーヒーに出会った。
それは、パナマ・コトワ農園ドンK(コトワ農園内の4つの地区で作られているうちの一つ)のゲイシャ種。
購入したのは、「丸山珈琲」ではなく、「堀口珈琲」というお店でした。
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代々木上原店
初めてのお店だったので、何を基準に買えばよいのかわからず、お店の方の一押しで購入しました。
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写真の右側がゲイシャ種のコーヒー豆で100g 2,500円
帰宅後、20gを挽きプレスでいれて飲んだのですが、フレーバーな香りと、したさわりの飲み口が柔らかく、新鮮な酸味、苦味もすくなくとても美味しかったです。
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by mhokkun | 2014-02-01 10:51 | 日記